Regionalen & grenzenlosen Genuss erleben

Exquisites Essen, unvergessliche Atmosphäre ...

Sebastian Schulze serviert Rehrücken

Inspiration Menü 4.0

1. November 2024 um 18:00 Uhr - 135,00 € pro Person

  • Empfang: Pulpo Cevice / Meerbanane / Marone
  • Vorspeise: Heilbutt / Hummer / Amalfi limette
  • Suppe: Lehrter Wiesenhuhn / Steinpilz / Pasta Negra Crisp
  • Zwischengang: Sashimi Wagyu / Jakobsmuscheln / Currypaste
  • Hauptgang: Kalbsfilet / Ragoutpraline / Bernaise / Spitzkohl
  • Dessert: Kreative Werkstatt der Süßspeisen
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Erlebnisboxen- zum Abholen

Kulinarische Menüabende zu Hause genießen!
Alle Boxen sind auch für zwei oder mehr Personen erhältlich.

64 €

Visier Box 4

Vorspeisen Box

Rotlachs aus der Himbeer-Beize, mild geräucherte Entenbrust auf Trüffellinsen und roter Bete, Burrata und Strauchtomate mit Quinoa und Granatapfel, Vitello Tonnato an Kürbisragout und Rosmainfocacchia und TomatenBruschetta Dip..
Für 4 Personen

125 €

Beef Steak

Festtagsbox

Hirschkeule im Johannisbeersud sanft gegart, Grüne Pichelbirne mit Preiselbeere, Rotkohl & Rosenkohlduett, Kartoffelknödel mit Kräuterbrotsauce. Mit einer Flasche Rotwein..
Für 4 Personen

130 €

Visier Box 4

Saison-Genussbox

Mit monatlich wechselnden kulinarischen Komponenten, entsprechend unserer saisonalen Küche. Erhältlich von Januar bis Oktober..
Für 4 Personen

54 €

Ds C0137 A

Dessertbox

Lebkuchen-Schokoladenmousse mit Browni Spähne, Karamellcrumble mit Salznuss, Vanillecreme mit Winterapfelstrietzel und Weihnachtsmacaron mit Zimtpflaume..
Für 4 Personen

140 €

Gänsebraten

Gans to Go Box

Ofenfrischer Gänsebraten mit eigener Kraftsauce dazu Birnenrotkohl, Schwenkrosenkohl mit Speck und Kartoffelklöße mit Brotsauce. Mit einer Flasche Rotwein..
Für 4 Personen

145 €

Fuchsbachtal Teller 27

Silvester Box

Milchkalbsfilet in Aromaten gebraten, Duett von Himalaya Flammlachs mit Mango und Kren & Black Tiger Garnelen, Gegrilltes Festagsgemüse, Herzoginkartoffeln & Mandelpraline und Dreierlei Dessertvariatian. Dazu erhalten Sie eine Flasche Rot oder Weißwein. Am 31.12.24 von 11-19 Uhr (auch für 2 Personen erhältlich).
Für 4 Personen

Theke des Restaurant Visier

Brunchtermine

von 10:00 bis 14:00 Uhr

Oktober: Ernte Dank - Das Beste aus Lehrtes Landwirtschaft

06.10 Sonntagsbrunch 32,50 €

November: Herbstgenuss Kürbis/Gans/Wild

03.11 Sonntagsbrunch 35,00 €

17.11 Sonntagsbrunch 35,00 €

24.11 Sonntagsbrunch 35,00 €

Dezember: Winterlicher Wild- und Gänsebraten

01.12 1. Adventsbrunch 35,00 €

08.12 2. Adventsbrunch 35,00 €

15.12 3. Adventsbrunch 35,00 €

25.12 Weihnachtsbrunch 46,00 €

26.12 Weihnachtsbrunch 46,00 €

Januar: Inspiration von Reh und Winterkabeljau

26.01 Sonntagsbrunch 33,50 €

Februar: Rouladenvielfalt

09.02 Sonntagsbrunch 33,50 €

23.02 Sonntagsbrunch 33,50 €

März: Frühlingsinspiration vom Wiesenhuhn

09.03 Sonntagsbrunch 33,50 €

23.03 Sonntagsbrunch 33,50 €

¹ Im Preis enthalten sind Orangensaft und Filterkaffee.
² die Preise werden noch rechtzeitig bekannt gegeben.
³ Ab Fünfwerktagen vor Veranstaltungsbeginn gilt Ihre Reservierung bei uns als verbindlich und ist kostenpflichtig.

Rotersalon

Dinner for Two

Unser Preis 108,- € für Zwei Personen
Tisch

Aktuelle Angebote

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Theke des Restaurant Visier

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