Unsere Events

• Spargelcreme mit Lachstreifen
• Vorspeisenkreation vom Spargel
• Luftgetrocknete Schinkenauswahl
• Spargel im Zitronensud gegart
• Ragout von Spargelspitzen
• gebratener Estragon Lachs
• Kleine Knusperschnitzel
• Karamelisierter Pfannenspargel
• grüner Wokspargel/Vinaigrette/Gaganelli Pasta
• Bärlauchpolenta/ Neue Kartoffeln/
• Dessertvariation

• Spargelcreme mit Lachstreifen
• Vorspeisenkreation vom Spargel
• Luftgetrocknete Schinkenauswahl
• Spargel im Zitronensud gegart
• Ragout von Spargelspitzen
• gebratener Estragon Lachs
• Kleine Knusperschnitzel
• Karamelisierter Pfannenspargel
• grüner Wokspargel/Vinaigrette/Gaganelli Pasta
• Bärlauchpolenta/ Neue Kartoffeln/
• Dessertvariation

• Pfifferlingscreme mit Mandelsahne
• Sommerliche Vorspeisen mit „Pfiff“
• Filetspitzen mit Pfifferlingen
• Rotbarschfilet im Pfifferlingskleid
• Knusprige Pfifferlingsschnitzel
• Gebratene Pfifferlingstaler
• Pfifferlingsgemüse in Rahm
• Pappardelle mit Pfiff und Kräutern
• Pfifferlingsrisotto mit Parmesan
• Eiskreationen mit Frucht & Toppings

• Pfifferlingscreme mit Mandelsahne
• Sommerliche Vorspeisen mit „Pfiff“
• Filetspitzen mit Pfifferlingen
• Rotbarschfilet im Pfifferlingskleid
• Knusprige Pfifferlingsschnitzel
• Gebratene Pfifferlingstaler
• Pfifferlingsgemüse in Rahm
• Pappardelle mit Pfiff und Kräutern
• Pfifferlingsrisotto mit Parmesan
• Eiskreationen mit Frucht & Toppings

• Empfang: Belugakaviar/Frittata/Aubergine
• Vorspeise: Thunfisch/Bronzefenchel/Eismeer Krabbe
• Suppe: Kaisergranat/flambierter Cognac/Wachtelei
• Zwischengang: Oldenburger Ente/Curryblatt/Tamarinde
• Hauptgang: Rotwild/Goji/Steinpilz/Topinambur
• Dessert: Kreative Werkstatt der Süßspeisen

inkl. Getränke