Unsere Events

• Vitello Tonnato & Rinderfiletcarpaccio
• Kreation von Antipasti Misto
• Wolfsbarschfilet mit Oliventapinade
• gegrillte Dorade mit Salbei
• Saltimbocca vom Kalb
• Carbonara mit Pecorino & Guanciale
• Meeresfrüchte Risotto
• Parmigiana di Melanzane
• Muscheln Siziliana
• hausgemachte Variation von Pasta & Pesto
• erfrischende Dessertvielfalt

• Maronencremesuppe
• Inspiration von Herbstvorspeisen
• Barberie Entenbrust/Szechuan Pfeffer
• Oldenburger Ente/Schalottenconfit
• gegrillter Stockfisch/Zitronengrascreme
• Birnenrotkohl/ getrüffelter Rahmwirsing
• Pilz-Käse-Lasagne
• gebackene Süßkartoffel-& Kürbisspalten
• Kastanien-Kürbiscurry
• Knödelpralinen
• Dessertauswahl von Apfel & Brombeere

• Amuse Bouche: Gruß aus der Küche
• Vorspeise: gebeizter Seesaibling/Buttermilch/Heuklee
• Suppe: Erbse/Jakobsmuschel/Birne Kren
• Hauptgang: Rinderfilet Wellington/Sherry Wurzelgemüse/Weizenrisotto
• Dessert: Malzschokolade/Baumkuch

• Empfang: Belugakaviar/Frittata/Aubergine
• Vorspeise: Thunfisch/Bronzefenchel/Eismeer Krabbe
• Suppe: Kaisergranat/flambierter Cognac/Wachtelei
• Zwischengang: Oldenburger Ente/Curryblatt/Tamarinde
• Hauptgang: Rotwild/Goji/Steinpilz/Topinambur
• Dessert: Kreative Werkstatt der Süßspeisen

inkl. Getränke

• Grünkohlcremesuppe/Focacchia mit Grünkohlpesto & Schmelzzwiebeln
• traditionell geschmorter Grünkohl
• Kassler/Krustenbraten/Bauchfleisch/Bregenwurst
• gebackene Apfel-& Zwiebelringe
• Röstkartoffeln/Kartoffelpüree/Kräuterkartoffeln
• Grünkohlgratin mit Feta & Kürbis
• Dessertvariation vom Winterapfel

• Empfang: bunte Aperitifauswahl¹ ab 18:30 Uhr
• Speisen: elegantes Galabuffet¹ ab 19:30 Uhr
• Getränke: vielfältige Getränkeauswahl¹ / spritzige Cocktailbar* (für 8 Stunden)
• Mitternacht: Feuerwerks-Imbiss¹ ab 23:45 Uhr
• Unterhaltung: DJ bis open end / Tanzfläche ab 21:30 Uhr /Fotobox

¹ vegetarisch/veganes/alkoholfreies Angebot enthalten

Der Karten- Vorverkauf ist ab sofort möglich!

130,00€ p.P. bei Buchung bis zum 31.10.25

• Niedersächsische Hochzeitssuppe
• buntes Salatbuffet/ Brotvariation/Dipps
• gebackene Butterschnitzel vom Schwein
• gefüllte Cordon Bleus mit Schinken/Käse
• Schweineschnitzel Elsässer Art
• Aloah Haiwai - Ananas & Kochschinken
• Camembert Schnitzel/Preiselbeeren
• Hähnchenschnitzel im Cornflakeskleid
• knusprige Gemüseschnitzel
• Pilzrahmsauce/Paprikasauce/Sambalsauce
• Kartoffelecken/Bratkartoffeln/Fritten