- Amuse Bouche: Gruß aus der Küche
- Vorspeise: gebeizter Seesaibling/Buttermilch/Heuklee
- Suppe: Erbse/Jakobsmuschel/Birne Kren
- Hauptgang: Rinderfilet Wellington/Sherry Wurzelgemüse/Weizenrisotto
- Dessert: Malzschokolade/Baumkuch
Für 59,00 € pro Person

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