- Amuse Bouche: Gruß aus der Küche
- Vorspeise: Loup de Mer /Rindefiletcarpaccio/ Safranrisotto
- Suppe: Karotte-Ingwer/Hummer Hot Dog/ Zitronengrasschaum
- Hauptgang: Kalbsfilet/ Frühlingstrüffel Pastinake/Mandelpraline
- Dessert: Valrhona Schokolade/Milchcreme/Brombeere/Karamell
Für 55,00 € pro Person